Сочные и пухлые красные фрукты, которые мы часто используем в качестве ингредиента в кулинарии или как часть салата, не только восхитительны, но и чрезвычайно питательны, и теперь считаются суперпродуктом. Помидоры являются богатым источником нескольких витаминов, минералов, питательных веществ и соединений, которые связаны со многими полезными для здоровья свойствами. Один из его важнейших антиоксидантов — это то, что придает помидорам глубокий красный цвет, а именно ликопен, который, как известно, предотвращает многие недуги и даже обладает противораковыми свойствами.
Ежедневное употребление томатного сока способствует хорошему здоровью внутри и снаружи. Всегда лучше выбирать органический сок и делать его самостоятельно, а не покупать его в бутылках, поскольку он может содержать химикаты и другие вещества.
Если вы все еще сомневаетесь, вот преимущества употребления томатного сока:
Снижает ли томатный сок риск рака?
Отмечается, что большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, содержащихся в томатах, обладает мощными противораковыми свойствами.
Многие исследования показали, что ликопин борется с различными видами рака, такими как рак молочной железы, рак толстой кишки, рак легких и рак поджелудочной железы.
Альфа-томатин, один из ключевых питательных веществ томата, предотвращает развитие клеток рака простаты, изменяя свою метаболическую активность. Он также может вызывать апоптоз, или гибель клеток, в полностью сформированных раковых клетках.
Томатный сок для здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы
Фолиевая кислота, калий и витамины B3 и B6, содержащиеся в томатах, расщепляют гомоцистеин — соединение, ответственное за повреждение кровеносных сосудов и вызывающее болезни сердца, — на другие молекулы, которые не представляют вреда для организма.
Содержание клетчатки также помогает снизить уровень плохого холестерина ЛПНП, а другие фитонутриенты предотвращают нежелательные тромбы и закупорка кровеносных сосудов.
Исследование Кембриджского университета показало, что ликопин улучшает функцию кровеносных сосудов, а также расширяет их, что приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижению артериального давления.
Помогает ли томатный сок улучшить здоровье кишечника, пищеварение и выведение шлаков?
Клетчатка, содержащаяся в томатах, способствует правильному пищеварению, здоровью печени, регулярному опорожнению кишечника, а также профилактике запоров, диареи, а также камней в желчном пузыре и почках.
При смешивании с соком шпината воздействие томатного сока на пищеварительную систему значительно усиливается.
Ликопин снижает развитие колоректальных аденом, которые в конечном итоге приводят к раку толстой кишки.
Калий и вода, содержащиеся в этом фрукте, регулируют консистенцию кишечных отходов и обеспечивают кишечник достаточным количеством жидкости для более плавного опорожнения кишечника.
Помидоры богаты хлором и серой. Хлор помогает поддерживать надлежащую функцию почек и печени, а сера защищает два жизненно важных органа от инфекции. Поскольку они отвечают за выведение накопленных токсинов из организма, регулярное употребление стакана томатного сока обеспечивает детоксикацию.
Улучшит ли томатный сок зрение?
Сетчатка использует витамин А для обработки визуальной информации и отправки ее в мозг. Низкий уровень витамина может привести ко многим проблемам со зрением, включая слепоту. К счастью, в томатах содержится более тысячи международных единиц витамина А.
Риск дегенерации желтого пятна из-за возраста снижается благодаря лютеину и зеаксантину, содержащимся в томатах. Эти питательные вещества помогают вашим глазам фильтровать свет и блокировать вредные синие лучи света.
Исследование, опубликованное в 2011 году в журнале «Investigative Ophthalmology & Visual Science», показало, что люди, регулярно употребляющие ликопин, менее подвержены возрастной дегенерации желтого пятна и другим заболеваниям глаз.
Медь помогает обогатить меланин в организме, который, как выяснилось, также отвечает за цвет наших глаз. Также, хотя это еще не полностью определено, витамин С предотвращает развитие катаракты из-за старения. И медь, и витамин С присутствуют в томатах.
Получите более здоровые волосы и кожу с томатным соком
Томатный сок делает волосы более здоровыми, блестящими и крепкими благодаря обилию витамина К, содержащегося в этом фрукте. Он также положительно влияет на рост волос.
Исследования показывают, что регулярное употребление двух стаканов в день улучшает здоровье кожи, уменьшает проявления акне, темных пятен и загара, а также защищает клетки кожи от повреждений.
Бета-каротин, содержащийся в томатах, защищает кожу от вредного ультрафиолетового излучения.
Витамин С участвует в выработке белка коллагена, который отвечает за формирование барьера на коже, защищающего организм от патогенов.
Помогает ли томатный сок похудеть?
В томатах много клетчатки и мало натрия, что не дает организму чувствовать себя голодным и слабым. Клетчатка также дает вам чувство сытости и удерживает вас от переедания.
Томатный сок менее калорийный по сравнению с газировкой с высоким содержанием сахара и также является рекомендуемой заменой.
Кальций, железо и витамин С улучшают самочувствие, что снижает вероятность нарушения диеты.
Фрукт улучшает выработку организмом карнитина — аминокислоты, отвечающей за превращение жира в энергию.
Согласно «Докторской книге о пищевых лечебных средствах» Селены Йегер, пища с кислым и острым вкусом (например, томатный сок) подавляет вкусовые рецепторы и эффективно снижает случаи тяги к еде.
Поскольку в томатах много воды, стакан томатного сока перед едой поможет вам меньше есть и утолить жажду, которая усиливает голод.
Избавьтесь от свободных радикалов с помощью томатного сока
Многие опасаются свободных радикалов, поскольку они вызывают множество заболеваний и оказывают негативное воздействие на организм человека. Стакан томатного сока в день достаточен, чтобы обеспечить организм антиоксидантами, которые защищают его от свободных радикалов.
Устранение свободных радикалов также заставляет вас чувствовать себя намного энергичнее и моложе. Некоторые даже советуют заменить утренний кофе стаканом томатного сока для лучшего и более здорового прилива энергии.
Укрепляет кости и зубы
Витамины А и С поддерживают прочность наших костей и зубов, как это делает кальций. Порция томатного сока буквально напичкана этими витаминами.
Витамин К считается важным витамином для здоровья костей. Белок остеокальцин зависит от витамина К, и его главная функция — закрепление кальция внутри костей.
Установлено, что 30 миллиграммов ликопина, что эквивалентно двум стаканам томатного сока, способны предотвратить хрупкость костей или остеопороз.
Укрепляет иммунную систему
Наша иммунная система играет важную роль в защите нас от болезней. Витамины А и С, а также медь имеют решающее значение для укрепления защитных сил организма. Все три этих питательных вещества содержатся в томатах, причем в больших количествах.
Витамин А помогает в производстве антител или белков, нейтрализующих патогены. Он также следит за развитием и движением клеток иммунной системы.
Витамин С вырабатывает белые кровяные клетки, которые находят и атакуют вредные агенты в вашем организме, а также предотвращают распространение нездорового окислительного стресса.
Медь усиливает реакцию белых кровяных клеток в случае инфекции. Низкий уровень меди в организме ослабляет иммунную систему.
Помогает в восстановлении после тренировки
Многие люди прибегают к энергетическим напиткам после интенсивной тренировки, чтобы быстро взбодриться. Однако эти напитки обычно готовятся из вредных веществ и полны сахара. В Греции было проведено несколько тестов, в которых спортсмены были разделены на две группы: первая группа пила энергетические напитки, а вторая — томатный сок после тренировки. В течение двух месяцев те, кто пил томатный сок, сообщили о более быстром восстановлении мышц, а их уровень глюкозы вернулся к норме более быстрыми темпами.
